Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Κάντε Δωρεά
close
arrow_upward

Choco Digestive - Gullón - 300 g

This product page is not complete. You can help to complete it by editing it and adding more data from the photos we have, or by taking more photos using the app for Android or iPhone/iPad. Thank you! ×

Barcode: 8410376015515 (EAN / EAN-13)

Κοινό/Γενικό όνομα: Galleta de trigo recubierta de chocolate con leche

Ποσότητα: 300 g

Συσκευασία: Πλαστικό

Μάρκες: Gullón

Κατηγορίες: en:Snacks, en:Sweet snacks, en:Biscuits and cakes, Μπισκότο, en:Chocolate biscuits, en:Digestives covered with chocolate

Ετικέτες, πιστοποιητικά, βραβεία: en:Green Dot

Τόπος παραγωγής ή επεξεργασίας: Aguilar de Campoo, Palencia, España

Καταστήματα: Jumbo

Χώρες όπου πωλείται: Γαλλία, Γερμανία, Ελλάδα, Ιταλία, Πορτογαλία, Ρουμανία, Ισπανία, Ηνωμένο Βασίλειο

Matching with your preferences

Health

Συστατικά

  • icon

    19 ingredients

    Ισπανική γλώσσα: Harina integral de trigo 45%, cobertura de chocolate con leche 24 (azúcar, manteca de cacao, pasta de cacao, leche en polvo, suero de leche en polvo, emulgente: lecitina de soja, aromas), grasa vegetal (palma), azúcar, jarabe de glucosa y fructosa, qasificantes (Carbonato ácido de sodio, Carbonato ácido de amonio y ácido tartárico), sal.
    Αλλεργιογονα: Γλουτένη, Γάλα
    Ιχνη: Καρποί με κέλυφος

Food processing

  • icon

    Ultra processed foods

    Elements that indicate the product is in the en:4 - Ultra processed food and drink products group:

    • Προσθετο: E322 - Λεκιθινες
    • Συστατικο: Γαλακτωματοποιητής
    • Συστατικο: Αρωματικό
    • Συστατικο: Γλυκόζη
    • Συστατικο: Τυρόγαλα

    Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

    1. Unprocessed or minimally processed foods
    2. Processed culinary ingredients
    3. Processed foods
    4. Ultra processed foods

    The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

    → Learn more about the NOVA classification

Προσθετα

  • E322 - Λεκιθινες

    Lecithin: Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source: Wikipedia (Αγγλική γλώσσα)

  • E322i - Λεκιθίνη

    Lecithin: Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source: Wikipedia (Αγγλική γλώσσα)

  • E334 - L(+)-τρυγικο οξυ

    Τρυγικό οξύ: Το τρυγικό οξύ -ή παλαιότερα ταρταρικό οξύ- είναι ένα φυσικό οργανικό καρβοξυλικό οξύ με χημικό τύπο C4H6O6. Είναι ένα από τα πιο διαδεδομένα οξέα των φρούτων και το βρίσκουμε κυρίως στα σταφύλια όπου υπάρχει είτε ως ελεύθερο οξύ είτε με τη μορφή αλάτων καλίου, ασβεστίου ή μαγνησίου. Επίσης είναι ένα από τα βασικά οξέα του κρασιού. Χρησιμοποιείται ως πρόσθετο στα τρόφιμα, με αριθμό Ε Ε334, κυρίως ως ρυθμιστής της οξύτητας αλλά και αντιοξειδωτικό ενώ έχει και πολλές βιομηχανικές εφαρμογές. Είναι οπτικά ενεργός χημική ένωση, δηλαδή στρέφει το επίπεδο του πολωμένου φωτός κατά συγκεκριμένη γωνία ανάλογα με τη δομή του στο χώρο.
    Source: Wikipedia

  • E500 - Ανθρακικά νάτρια

    Ανθρακικό νάτριο: Το ανθρακικό νάτριο, γνωστό και ως κρυσταλλική σόδα -soda crystals-, σόδα πλύσης -washing soda- και τέφρα σόδας -soda ash-, με χημικό τύπο Na2CO3, είναι το υδατοδιαλυτό άλας του ανθρακικού οξέος με νάτριο. Εμφανίζεται συνήθως ως κρυσταλλικό επταένυδρο, που αφυδατώνεται αμέσως για να σχηματίσει μια λευκή σκόνη τον, μονοένυδρο. Το καθαρό ανθρακικό νάτριο είναι μια λευκή, άοσμη σκόνη που είναι υγροσκοπική -απορροφά υγρασία από τον αέρα-, έχει αλκαλική γεύση και σχηματίζει ένα ισχυρά αλκαλικό υδατικό διάλυμα. Το ανθρακικό νάτριο είναι αρκετά γνωστό στα σπίτια για την καθημερινή του χρήση ως αποσκληρυντικό του νερού.Μπορεί να εξαχθεί από τις τέφρες πολλών φυτών που αναπτύσσονται σε εδάφη που είναι πλούσια σε νάτριο, όπως στη βλάστηση από τη Μέση Ανατολή, στις κέλπιες της Σκωτίας και τα θαλάσσια φύκη της Ισπανίας. Επειδή οι τέφρες από αυτά τα πλούσια σε νάτριο φυτά ήταν αρκετά διαφορετικές από τις στάχτες των ξύλων -που εχρησιμοποιούντο στην παραγωγή του ανθρακικού καλίου -ποτάσας-, έγιναν γνωστές ως «τέφρες σόδας». Το ανθρακικό νάτριο παρασκευάζεται συνθετικά σε μεγάλες ποσότητες από χλωριούχο νάτριο και ασβεστόλιθο από μια μέθοδο γνωστή ως μέθοδος Σολβέ -Solvay process-.
    Source: Wikipedia

  • E500ii - Οξινο ανθρακικο νατριο

    Ανθρακικό νάτριο: Το ανθρακικό νάτριο, γνωστό και ως κρυσταλλική σόδα -soda crystals-, σόδα πλύσης -washing soda- και τέφρα σόδας -soda ash-, με χημικό τύπο Na2CO3, είναι το υδατοδιαλυτό άλας του ανθρακικού οξέος με νάτριο. Εμφανίζεται συνήθως ως κρυσταλλικό επταένυδρο, που αφυδατώνεται αμέσως για να σχηματίσει μια λευκή σκόνη τον, μονοένυδρο. Το καθαρό ανθρακικό νάτριο είναι μια λευκή, άοσμη σκόνη που είναι υγροσκοπική -απορροφά υγρασία από τον αέρα-, έχει αλκαλική γεύση και σχηματίζει ένα ισχυρά αλκαλικό υδατικό διάλυμα. Το ανθρακικό νάτριο είναι αρκετά γνωστό στα σπίτια για την καθημερινή του χρήση ως αποσκληρυντικό του νερού.Μπορεί να εξαχθεί από τις τέφρες πολλών φυτών που αναπτύσσονται σε εδάφη που είναι πλούσια σε νάτριο, όπως στη βλάστηση από τη Μέση Ανατολή, στις κέλπιες της Σκωτίας και τα θαλάσσια φύκη της Ισπανίας. Επειδή οι τέφρες από αυτά τα πλούσια σε νάτριο φυτά ήταν αρκετά διαφορετικές από τις στάχτες των ξύλων -που εχρησιμοποιούντο στην παραγωγή του ανθρακικού καλίου -ποτάσας-, έγιναν γνωστές ως «τέφρες σόδας». Το ανθρακικό νάτριο παρασκευάζεται συνθετικά σε μεγάλες ποσότητες από χλωριούχο νάτριο και ασβεστόλιθο από μια μέθοδο γνωστή ως μέθοδος Σολβέ -Solvay process-.
    Source: Wikipedia

  • E503 - Αμμωνιακά άλατα

    Ammonium carbonate: Ammonium carbonate is a salt with the chemical formula -NH4-2CO3. Since it readily degrades to gaseous ammonia and carbon dioxide upon heating, it is used as a leavening agent and also as smelling salt. It is also known as baker's ammonia and was a predecessor to the more modern leavening agents baking soda and baking powder. It is a component of what was formerly known as sal volatile and salt of hartshorn.
    Source: Wikipedia (Αγγλική γλώσσα)

  • E503ii - Οξινο ανθρακικο αμμωνιο

    Ammonium carbonate: Ammonium carbonate is a salt with the chemical formula -NH4-2CO3. Since it readily degrades to gaseous ammonia and carbon dioxide upon heating, it is used as a leavening agent and also as smelling salt. It is also known as baker's ammonia and was a predecessor to the more modern leavening agents baking soda and baking powder. It is a component of what was formerly known as sal volatile and salt of hartshorn.
    Source: Wikipedia (Αγγλική γλώσσα)

Ingredients analysis

  • icon

    Μη βέγκαν

    Non-vegan ingredients: Γάλα σε σκόνη, en:Whey powder

    Some ingredients could not be recognized.

    We need your help!

    You can help us recognize more ingredients and better analyze the list of ingredients for this product and others:

    • Edit this product page to correct spelling mistakes in the ingredients list, and/or to remove ingredients in other languages and sentences that are not related to the ingredients.
    • Add new entries, synonyms or translations to our multilingual lists of ingredients, ingredient processing methods, and labels.

    If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

  • icon

    Άγνωστη κατάσταση ως προς το αν είναι χορτοφάγος

    Unrecognized ingredients: es:cobertura-de-chocolate-con-leche-24, es:qasificantes

    Some ingredients could not be recognized.

    We need your help!

    You can help us recognize more ingredients and better analyze the list of ingredients for this product and others:

    • Edit this product page to correct spelling mistakes in the ingredients list, and/or to remove ingredients in other languages and sentences that are not related to the ingredients.
    • Add new entries, synonyms or translations to our multilingual lists of ingredients, ingredient processing methods, and labels.

    If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

The analysis is based solely on the ingredients listed and does not take into account processing methods.
  • icon

    Details of the analysis of the ingredients

    We need your help!

    Some ingredients could not be recognized.

    We need your help!

    You can help us recognize more ingredients and better analyze the list of ingredients for this product and others:

    • Edit this product page to correct spelling mistakes in the ingredients list, and/or to remove ingredients in other languages and sentences that are not related to the ingredients.
    • Add new entries, synonyms or translations to our multilingual lists of ingredients, ingredient processing methods, and labels.

    If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

    es: Harina integral de trigo 45%, cobertura de chocolate con leche 24 (azúcar, manteca de cacao, pasta de cacao, leche en polvo, suero de leche en polvo, emulgente (lecitina de soja), aromas), grasa vegetal (palma), azúcar, jarabe de glucosa y fructosa, qasificantes (Carbonato ácido de sodio, Carbonato ácido de amonio, ácido tartárico), sal
    1. Harina integral de trigo -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 45 - percent: 45 - percent_max: 45
    2. cobertura de chocolate con leche 24 -> es:cobertura-de-chocolate-con-leche-24 - percent_min: 9.16666666666667 - percent_max: 45
      1. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 1.30952380952381 - percent_max: 26
      2. manteca de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 22.5
      3. pasta de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 15
      4. leche en polvo -> en:milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19044 - percent_min: 0 - percent_max: 11.25
      5. suero de leche en polvo -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 9
      6. emulgente -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 7.5
        1. lecitina de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 7.5
      7. aromas -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.42857142857143
    3. grasa vegetal -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 2 - percent_max: 33.3333333333333
      1. palma -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 2 - percent_max: 33.3333333333333
    4. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 22.9166666666667
    5. jarabe de glucosa y fructosa -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 15.2777777777778
    6. qasificantes -> es:qasificantes - percent_min: 0 - percent_max: 11.4583333333333
      1. Carbonato ácido de sodio -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.4583333333333
      2. Carbonato ácido de amonio -> en:e503ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.72916666666667
      3. ácido tartárico -> en:e334 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.81944444444444
    7. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4

Θρεπτική Αξία

  • icon

    Poor nutritional quality

    ⚠ ️Warning: the amount of fruits, vegetables and nuts is not specified on the label, it was estimated from the list of ingredients: 0

    This product is not considered a beverage for the calculation of the Nutri-Score.

    Positive points: 3

    • Πρωτεΐνες: 3 / 5 (value: 6, rounded value: 6)
    • Fiber: 3 / 5 (value: 3.6, rounded value: 3.6)
    • Fruits, vegetables, nuts, and colza/walnut/olive oils: 0 / 5 (value: 0, rounded value: 0)

    Negative points: 21

    • Ενέργεια: 5 / 10 (value: 1942, rounded value: 1942)
    • Σάκχαρα: 5 / 10 (value: 26, rounded value: 26)
    • Κορεσμένα λιπαρά: 5 / 10 (value: 6, rounded value: 6)
    • Νάτριο: 6 / 10 (value: 560, rounded value: 560)

    The points for proteins are not counted because the negative points are greater or equal to 11.

    Nutritional score: (21 - 3)

    Nutri-Score:

  • icon

    Διατροφικά στοιχεία

    Διατροφικά στοιχεία As sold
    για 100 g / 100 ml     		Compared to: en:Chocolate biscuits
    Ενέργεια 1.942 kj
    (463 kcal)     		-5%
    Λιπαρά 20 g -13%
    Κορεσμένα λιπαρά 6 g -41%
    Υδατάνθρακες 63 g +7%
    Σάκχαρα 26 g -26%
    Εδώδιμες ίνες 3,6 g +11%
    Πρωτεΐνες 6 g +7%
    Αλάτι 1,4 g +251%
    Fruits ‚ λαχανικά ‚ καρύδια και κράμβη ‚ καρυδιά και ελαιόλαδο (εκτίμηση από την ανάλυση λίστας συστατικών) 0 %

Περιβάλλον

Carbon footprint

Συσκευασία

Transportation

Threatened species

Report a problem

Data sources

Προϊόν προστέθηκε το από/για wist
Last edit of product page on από/για october-food-facts.
Product page also edited by acuario, date-limite-app, ecoscore-impact-estimator, fix-serving-size-bot, kiliweb, maylord, moon-rabbit, packbot, sil, yuka.FZoaEYCmIuAkNsfi8ZoM0jrkMfzkW-JeA3ckog, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhZNfuXkvQP5ChjgxnyQ9uqsL6TkZvNU0IbFbao, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkBeCovZpRjhNgbVthSl2O-TDLDHc9xCzY76Cas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkF7VcXupA_HEkXuxWay_Makf6fiaItv3aT9Kqs.

Αν τα δεδομένα είναι εσφαλμένα ή ελλειπή, μπορείτε να τα συμπληρώσετε ή να τα διορθώσετε επεξεργάζοντας αυτή τη σελίδα .
Τροποποιήστε το αρχείο