Help us make food transparency the norm!
As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.
The food revolution starts with you!
Καραμέλες Halls - 32 g
Καραμέλες Halls - 32 g
This product page is not complete. You can help to complete it by editing it and adding more data from the photos we have, or by taking more photos using the app for Android or iPhone/iPad. Thank you!
×
Barcode: 84164391
Ποσότητα: 32 g
Συσκευασία: en:pack
Μάρκες: Halls
Κατηγορίες: en:Snacks, en:Sweet snacks, en:Confectioneries, en:Caramels
Ετικέτες, πιστοποιητικά, βραβεία:
en:Green Dot
Matching with your preferences
Health
Συστατικά
-
14 ingredients
Αγγλική γλώσσα: sweeteners (e, aspartame, acesulfame k), menthol, acidifier (e270, e330), oil of eucalyptus, correctors of acidity (e325, e332), colour (e133)
Food processing
-
Ultra processed foods
Elements that indicate the product is in the en:4 - Ultra processed food and drink products group:
- Προσθετο: E133 - Λαμπρο κυανο FCF
- Προσθετο: E325 - Γαλακτικο νατριο
- Προσθετο: E950 - Ακεσουλφαμη κ
- Προσθετο: E951 - Ασπαρταμη
- Συστατικο: Χρωστική ουσία
- Συστατικο: Γλυκαντικό
Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:
- Unprocessed or minimally processed foods
- Processed culinary ingredients
- Processed foods
- Ultra processed foods
The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.
Προσθετα
-
E133 - Λαμπρο κυανο FCF
Brilliant Blue FCF: Brilliant Blue FCF -Blue 1- is an organic compound classified as a triarylmethane dye and a blue azo dye, reflecting its chemical structure. Known under various commercial names, it is a colorant for foods and other substances. It is denoted by E number E133 and has a color index of 42090. It has the appearance of a blue powder. It is soluble in water, and the solution has a maximum absorption at about 628 nanometers.Source: Wikipedia (Αγγλική γλώσσα)
-
E270 - Γαλακτικο οξυ
2-υδροξυπροπανικό οξύ: Το 2-υδροξυπροπανικό οξύ -αγγλικά 2-hydroxypropanoic acid- είναι οργανική χημική ένωση, που περιέχει άνθρακα, υδρογόνο και οξυγόνο, με μοριακό τύπο C3H6O3 -δηλαδή έχει την αναλογία 2:1 H:O, των υδατανθράκων-, αν και συνηθέστερα παριστάνεται ως CH3CH-OH-COOH. Παίζει ρόλο σε διάφορες βιοχημικές διεργασίες. Απομονώθηκε για πρώτη φορά το 1780, από το Σουηδό χημικό Καρλ Βίλχελμ Σέελε -Carl Wilhelm Scheele-. To 2-υδροξυπροπανικό οξύ, γνωστότερο ως «γαλακτικό οξύ» -αγγλικά lactic acid-, είναι καρβοξυλικό οξύ και πιο συγκεκριμένα α-υδροξυοξύ -AHA, A-HydroxyAcid-, δηλαδή διαθέτει μια υδροξυλομάδα -OH- ενωμένη σε άτομο άνθρακα που βρίσκεται δίπλα στην καρβοξυλομάδα του -COOH-. Σε διάλυμα, μπορεί να χάσει -με ηλεκτρολυτική διάσταση- ένα πρωτόνιο από την καρβοξυλομάδα του και να μετατραπεί σε 2-υδροξυπροπανικό ή γαλακτικό ανιόν -CH3CH-OH-COO--. Σε σύγκριση με το αιθανικό οξύ, το 2-υδροξυπροπανικό οξύ έχει pKa μικρότερο κατά μια μονάδα -1-, γεγονός που σημαίνει ότι το 2-υδροξυπροπανικό οξύ αποπρωτονιώνεται 10 φορές ευκολότερα από το αιθανικό οξύ. Αυτή η υψηλότερη οξύτητα του 2-υδροξυπροπανικού οξέος είναι συνέπεια του σχηματισμού μιας ενδομοριακής γέφυρας υδρογόνου μεταξύ του α-υδροξυλίου και της καρβοξυλομάδας του, η οποία μειώνει την ικανότητα του μορίου να έλκει ισχυρά το πρωτόνιο της καρβοξυλομάδας του. Το 2-υδροξυπροπανικό οξύ είναι αναμίξειμο με το νερό και με την αιθανόλη, ενώ είναι υγροσκοπικό, δηλαδή έχει την τάση να αφαιρεί και να συγκρατεί υγρασία από τον περιβάλλοντα χώρο του. Το 2-υδροξυπροπανικό οξύ είναι χειρόμορφο και έχει δυο οπτικά ισομερή. Το ένα είναι γνωστό ως L--+-- ή S-2-υδροξυπροπανικό οξύ και ο κατοπτρικός αντίποδάς του είναι γνωστό ως D---- ή R-2-υδροξυπροπανικό οξύ. Στα ζώα, το L-γαλακτικό οξύ παράγεται σταθερά από το πυροσταφυλικό οξύ, μέσω του ενζύμου γαλακτική δεϋδρογονάση -LDH, Lactate DeHydrogonase- σε διεργασία ζύμωσης, κατά τη διάρκεια του κανονικού μεταβολισμού και της εξάσκησης. Η συγκέντρωσή του γαλακτικού δεν αυξάνεται μέχρις ότου ο ρυθμός παραγωγής του υπερβεί το ρυθμό της απομάκρυνσής του, που ελέγχεται από έναν αριθμό παραγόντων, που περιλαμβάνουν μονοκαρβοξυλικούς μεταφορείς, τη συγκέντρωση και την ισομορφία του LDH, και την οξειδωτική χωρητικότητα των ιστών. η συγκέντρωση του γαλακτικού οξέος στο αίμα είναι συνήθως 1-2 mmol/lit, κατά την ξεκούραση, αλλά μπορεί να ανέλθει ως και πάνω από 20 mmol/lit, μετά από έντονη άσκηση. Στη βιομηχανία, η γαλακτική ζύμωση πραγματοποιείται από βακτήρια του γαλακτικού οξέος, που μετατρέπουν γλυκόζη και σουκρόζη σε γαλακτικό οξύ. Αυτά τα βακτήρια μπορούν επίσης να αναπτυχθούν στο στόμα: Το γαλακτικό οξύ που παράγουν είναι υπεύθυνο για τη φθορά των δοντιών. Στην ιατρική, το 2-υδροξυπροπανικό οξύ είναι ένα από τα κύρια συστατικά του γαλακτικού διαλύματος Ρίνγκερ -lactated Ringer's solution- και του γαλακτικού διαλύματος Χάρτμανν -lactated Hartmann's solution-. Αυτά τα ενδοφλέβια διαλύματα περιέχουν 2-υδροξυπροπανικό οξύ, χλωριούχο νάτριο -NaCl- και χλωριούχο κάλιο -KCl- σε αποσταγμένο νερό, σε ισοτονικές με το ανθρώπινο αίμα συγκεντρώσεις, Η πιο συνηθισμένη χρήση αυτών των διαλυμάτων είναι η αντικατάσταση απωλειών σε υγρά του αίματος, μετά από αιμορραγία από τραύμα, εγχείρηση ή έγκαυμα.Source: Wikipedia
-
E325 - Γαλακτικο νατριο
Sodium lactate: Sodium lactate is the sodium salt of lactic acid, and has a mild saline taste. It is produced by fermentation of a sugar source, such as corn or beets, and then, by neutralizing the resulting lactic acid to create a compound having the formula NaC3H5O3.Source: Wikipedia (Αγγλική γλώσσα)
-
E330 - Κιτρικο οξυ
Κιτρικό οξύ: Το κιτρικό οξύ είναι ασθενές οργανικό τρικαρβοξυλικό οξύ. Είναι πολύ διαδεδομένο στο φυτικό βασίλειο, κυρίως στα λεμόνια και τα άλλα εσπεριδοειδή, το ακτινίδιο, τις φράουλες και πολλά άλλα φρούτα. Είναι εξαιρετικό φυσικό συντηρητικό, ενώ χρησιμοποιείται και ως ρυθμιστής οξύτητας και αρωματικό συστατικό. Είναι ενδιάμεσο ενός κύκλου μεταβολισμού των σακχάρων στους ζωντανούς οργανισμούς, μεγάλης βιολογικής σημασίας -κύκλος κιτρικού οξέος – κύκλος του Krebs-, μέρος της διαδικασίας κατά την οποία οι ζωντανοί οργανισμοί μετατρέπουν την τροφή σε ενέργεια.Source: Wikipedia
-
E332 - Κιτρικά κάλια
Potassium citrate: Potassium citrate -also known as tripotassium citrate- is a potassium salt of citric acid with the molecular formula K3C6H5O7. It is a white, hygroscopic crystalline powder. It is odorless with a saline taste. It contains 38.28% potassium by mass. In the monohydrate form it is highly hygroscopic and deliquescent. As a food additive, potassium citrate is used to regulate acidity and is known as E number E332. Medicinally, it may be used to control kidney stones derived from either uric acid or cystine.Source: Wikipedia (Αγγλική γλώσσα)
-
E950 - Ακεσουλφαμη κ
Acesulfame potassium: Acesulfame potassium - AY-see-SUL-faym-, also known as acesulfame K -K is the symbol for potassium- or Ace K, is a calorie-free sugar substitute -artificial sweetener- often marketed under the trade names Sunett and Sweet One. In the European Union, it is known under the E number -additive code- E950. It was discovered accidentally in 1967 by German chemist Karl Clauss at Hoechst AG -now Nutrinova-. In chemical structure, acesulfame potassium is the potassium salt of 6-methyl-1‚2,3-oxathiazine-4-3H--one 2‚2-dioxide. It is a white crystalline powder with molecular formula C4H4KNO4S and a molecular weight of 201.24 g/mol.Source: Wikipedia (Αγγλική γλώσσα)
-
E951 - Ασπαρταμη
Ασπαρτάμη: Η ασπαρτάμη είναι ένα από τα πιο διαδεδομένα «ολιγοθερμιδικά» ή «μη θερμιδογόνα» ή «έντονης γλυκύτητας» γλυκαντικά που προστίθενται ως υποκατάστατα της ζάχαρης σε τρόφιμα και ποτά με βάση τη σχετική νομοθεσία. Στην Ευρωπαϊκή Ένωση ανήκει στα Πρόσθετα Τροφίμων, έχει Κωδικό Αριθμό Ε951 και η χρήση της ρυθμίζεται από τον Ευρωπαϊκό Κανονισμό ΕΚ 1333/2008. Η ασπαρτάμη συντίθεται από δύο αμινοξέα -δομικά συστατικά των πρωτεϊνών-, το ασπαρτικό οξύ και τη φαινυλαλανίνη. Αποδίδει 4 θερμίδες ανά γραμμάριο, αλλά έχει πολύ έντονη γλυκαντική δράση, οπότε προστίθεται σε πολύ μικρές ποσότητες και τελικά προσδίδει ελάχιστες θερμίδες. Εξαιτίας αυτής της ιδιότητας συχνά προτείνεται η χρήση της στη θέση της ζάχαρης στα άτομα που θέλουν να μειώσουν ή να διατηρήσουν το βάρος τους ή που έχουν σακχαρώδη διαβήτη. Η ασφάλεια της ασπαρτάμης έχει υπάρξει αντικείμενο επιστημονικών και πολιτικών αντιπαραθέσεων, αμφισβήτησης από μέσα μαζικής ενημέρωσης και καταναλωτές, αλλά και διαδικτυακής παραπληροφόρησης -Internet hoaxes-. Οι επιστημονικοί φορείς που αξιολόγησαν την ασφάλειά της, όπως είναι η Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων της Ε.Ε. -European Food Safety Authority, EFSA και ο Αμερικανικός Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων των Η.Π.Α. -Food and Drug Administration, FDA-, έχουν επιβεβαιώσει ότι είναι ασφαλής για κατανάλωση από το γενικό πληθυσμό -μεταξύ των οποίων περιλαμβάνονται έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες και παιδιά- εντός των τιμών Αποδεκτής Ημερήσιας Πρόσληψης -Acceptable Daily Intake, ADI-, με την εξαίρεση των ατόμων με το κληρονομικό μεταβολικό νόσημα φαινυλκετονουρία -PKU-.Source: Wikipedia
Ingredients analysis
-
Άγνωστη περιεκτικότητα σε φοινικέλαιο
Unrecognized ingredients: en:e, en:oil-of-eucalyptus, en:correctors-of-aciditySome ingredients could not be recognized.
We need your help!
You can help us recognize more ingredients and better analyze the list of ingredients for this product and others:
- Edit this product page to correct spelling mistakes in the ingredients list, and/or to remove ingredients in other languages and sentences that are not related to the ingredients.
- Add new entries, synonyms or translations to our multilingual lists of ingredients, ingredient processing methods, and labels.
If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!
-
Άγνωστη κατάσταση vegan
Unrecognized ingredients: en:e, en:Menthol, en:oil-of-eucalyptus, en:correctors-of-aciditySome ingredients could not be recognized.
We need your help!
You can help us recognize more ingredients and better analyze the list of ingredients for this product and others:
- Edit this product page to correct spelling mistakes in the ingredients list, and/or to remove ingredients in other languages and sentences that are not related to the ingredients.
- Add new entries, synonyms or translations to our multilingual lists of ingredients, ingredient processing methods, and labels.
If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!
-
Άγνωστη κατάσταση ως προς το αν είναι χορτοφάγος
Unrecognized ingredients: en:e, en:Menthol, en:oil-of-eucalyptus, en:correctors-of-aciditySome ingredients could not be recognized.
We need your help!
You can help us recognize more ingredients and better analyze the list of ingredients for this product and others:
- Edit this product page to correct spelling mistakes in the ingredients list, and/or to remove ingredients in other languages and sentences that are not related to the ingredients.
- Add new entries, synonyms or translations to our multilingual lists of ingredients, ingredient processing methods, and labels.
If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!
-
Details of the analysis of the ingredients
We need your help!
Some ingredients could not be recognized.
We need your help!
You can help us recognize more ingredients and better analyze the list of ingredients for this product and others:
- Edit this product page to correct spelling mistakes in the ingredients list, and/or to remove ingredients in other languages and sentences that are not related to the ingredients.
- Add new entries, synonyms or translations to our multilingual lists of ingredients, ingredient processing methods, and labels.
If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!
en: sweeteners (e, aspartame, acesulfame k), menthol, acidifier (e270, e330), oil of eucalyptus, correctors of acidity (e325, e332), colour (e133)- sweeteners -> en:sweetener - percent_min: 16.6666666666667 - percent_max: 100
- e -> en:e - percent_min: 5.55555555555556 - percent_max: 100
- aspartame -> en:e951 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
- acesulfame k -> en:e950 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- menthol -> en:menthol - percent_min: 0 - percent_max: 50
- acidifier -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- e270 -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- oil of eucalyptus -> en:oil-of-eucalyptus - percent_min: 0 - percent_max: 25
- correctors of acidity -> en:correctors-of-acidity - percent_min: 0 - percent_max: 20
- e325 -> en:e325 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
- e332 -> en:e332 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
- colour -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- e133 -> en:e133 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
Θρεπτική Αξία
-
Good nutritional quality
⚠ ️Warning: the amount of fiber is not specified, their possible positive contribution to the grade could not be taken into account.⚠ ️Warning: the amount of fruits, vegetables and nuts is not specified on the label, it was estimated from the list of ingredients: 0This product is not considered a beverage for the calculation of the Nutri-Score.
Positive points: 0
- Πρωτεΐνες: 0 / 5 (value: 0.1, rounded value: 0.1)
- Fiber: 0 / 5 (value: 0, rounded value: 0)
- Fruits, vegetables, nuts, and colza/walnut/olive oils: 0 / 5 (value: 0, rounded value: 0)
Negative points: 2
- Ενέργεια: 2 / 10 (value: 987, rounded value: 987)
- Σάκχαρα: 0 / 10 (value: 0, rounded value: 0)
- Κορεσμένα λιπαρά: 0 / 10 (value: 0, rounded value: 0)
- Νάτριο: 0 / 10 (value: 8, rounded value: 8)
The points for proteins are counted because the negative points are less than 11.
Nutritional score: (2 - 0)
Nutri-Score:
-
Διατροφικοί δείκτες
-
Λιπαρά σε μικρή ποσότητα (0.1%)
What you need to know- A high consumption of fat, especially saturated fats, can raise cholesterol, which increases the risk of heart diseases.
Recommendation: Limit the consumption of fat and saturated fat- Choose products with lower fat and saturated fat content.
-
Κορεσμένα λιπαρά σε μικρή ποσότητα (0%)
What you need to know- A high consumption of fat, especially saturated fats, can raise cholesterol, which increases the risk of heart diseases.
Recommendation: Limit the consumption of fat and saturated fat- Choose products with lower fat and saturated fat content.
-
Σάκχαρα σε μικρή ποσότητα (0%)
What you need to know- A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.
Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks- Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
- Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.
-
Αλάτι σε μικρή ποσότητα (0.02%)
What you need to know- A high consumption of salt (or sodium) can cause raised blood pressure, which can increase the risk of heart disease and stroke.
- Many people who have high blood pressure do not know it, as there are often no symptoms.
- Most people consume too much salt (on average 9 to 12 grams per day), around twice the recommended maximum level of intake.
Recommendation: Limit the consumption of salt and salted food- Reduce the quantity of salt used when cooking, and don't salt again at the table.
- Limit the consumption of salty snacks and choose products with lower salt content.
-
-
Διατροφικά στοιχεία
Διατροφικά στοιχεία As sold
για 100 g / 100 mlAs sold
ανά μερίδα (100g)Compared to: en:Confectioneries Ενέργεια 987 kj
(236 kcal)987 kj
(236 kcal)-34% Λιπαρά 0,1 g 0,1 g -99% Κορεσμένα λιπαρά 0 g 0 g -100% Υδατάνθρακες 0 g 0 g -100% Σάκχαρα 0 g 0 g -100% Πολυόλες 98 g 98 g Εδώδιμες ίνες ? ? Πρωτεΐνες 0,1 g 0,1 g -98% Αλάτι 0,02 g 0,02 g -91% Fruits ‚ λαχανικά ‚ καρύδια και κράμβη ‚ καρυδιά και ελαιόλαδο (εκτίμηση από την ανάλυση λίστας συστατικών) 0 % 0 %
Περιβάλλον
-
Eco-Score not computed - Unknown environmental impact
We could not compute the Eco-Score of this product as it is missing some data, could you help complete it?Could you add a precise product category so that we can compute the Eco-Score? Add a category
Συσκευασία
-
Packaging with a high impact
-
Packaging parts
Πακέτο
Πακέτο
-
Packaging materials
Material % Packaging weight Packaging weight per 100 g of product
-
Transportation
-
Origins of ingredients
Missing origins of ingredients information
⚠ ️ The origins of the ingredients of this product are not indicated.
If they are indicated on the packaging, you can modify the product sheet and add them.
If you are the manufacturer of this product, you can send us the information with our free platform for producers.Add the origins of ingredients for this product Add the origins of ingredients for this product
Report a problem
-
Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.
If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.
Data sources
Προϊόν προστέθηκε το από/για kiliweb
Last edit of product page on από/για foodless.
Product page also edited by charlesnepote, chevalstar, hungergames, inf, javier-llamas, jbarcelona, juanjo, musarana, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, smoothie-app, spotter, stavrosd, thaialagata, yuka.RzZNQUhac1B1TVkzbHMwZHpqZlBwK3hlNk1PdmZEbUpjY0JLSUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm12c_iDohPGGEPRm0CVm9acL7u2YPpi5aHEbao.